Sidevisninger i alt

lørdag den 9. juni 2012

meget meget træt ...........

Startede på job sidste fredag, og er så træt det er hårdt at komme ind i en masse nyt, også skulle lige vænne mig til at det er ældre mennesker jeg laver mad til, og det er noget helt andet end det jeg har prøvet før. Men indtil videre er jeg glad, og tager det hele som en udfordring.

 I øvrigt er der jo også sket noget andet stort i mit liv, som jeg dog har holdt hemmeligt indtil nu. Vi skal havde en lillesøster eller bror til Mai. grunden til at jeg har holdt det for mig selv indtil nu, hvor jeg er 15 uger henne. er fordi vi har mistet 2 gange inden, 1 gang af sig selv, og anden gang fik jeg konstateret mola, til nf skanningen. Så hvad det andgår har det sidste været rigtig hårdt ! Så vi håber på at det bliver denne gang, der var i ihvertfald en sund lille bebs der svømmede rundt til nf.

Tror i øvrigt jeg vil forsøge mig med en skildpadde is i dag, havde købt skildpadder, og en god kaffe til manden i fars dags gave. Men tabte self pakken, så der blev smadret nogen, de bliver til is :)

http://www.iselsker.dk/isopskrifter/flodeisopskrifter/134.html

lørdag den 2. juni 2012

chokoladekage med sur citroncreme

Bagte den her kage til dem jeg har været i virksomhedspraktik hos, for det var simpelhen sådan nogen søde mennesker !! Så de havde fortjent en dejlig kage, jeg havde længe tænkt på at lave sådan en kage med en rigtig  syrlige creme på.
Så den får i her, den er rigtig god, med masser af friske bær ovenpå !!

Chokoladebund med marabou :

100 g mørk marabou chokolade
25 g smør
2 æg
40 g sukker

Smelt chokolade med smør.
del æggene i blommer og hvider.
pisk hviderne med halvdelen af sukker.
Pisk æggeblommerne med resten.
Vend smør/chokolade blanding ned i æggesnapsen.
vend forsigtig hviderne sammen med.
 
Hældes i en smurt form, og bages ved 180 grader ca. 10-12 min alt efter hvor man vil
havde den indeni.
Når den er kølet af laver man cremen og kommer ovenpå :


Til sidst toppede jeg den med masser af friske jordbær og blåbær.

Chokoladebunden er lånt fra Heiberg chokolade jeg har bare brugt en anden chokolade, også har jeg brugt almindelig æg.