Sidevisninger i alt

torsdag den 29. marts 2012

jorbær-rabarber-snitter

Med indspiration fra et kage hæfte i familiejournalen, lavede jeg dem her.

Mørdej fra Frk. Jensen s kogebog :

250 g mel
150 g smør/margarine Jeg fortrækker smør, synes det smager bedre !
75 g flormelis
1 æg

Fedtstof smuldres i melet. Flormelis sigtes i, og dejen samles med det hele sammenpiskede æg. Dejen Skal mindst hvile en halv time. Den kan sagtens laves dagen før og lægges på køl eller fryser og tages op, når man lige vil bage, snitter, tærter eller medaljer.

Jorbær-rabarber-marmelade :

500 g jordbær
500 g rabarber
Hvis det er frisk frugt tilsæt lidt vand i bunden.
ca. 200 sukker smag til
vanillie, jeg havde nogen vanilestænger jeg havde tørret i sukker dem kogte jeg med.
lidt lakridsrod, kan undlades.

Koges i en gryde, vanille og lakridsrod pilles fra, og den blendes.

Glasur :

250 g flormelis
2 spsk. vand, gerne kogende vand det giver en flot blank glasur.

Rør sammen !

Dejen rulles ud, mellem 2 stykker bagepapir, eller 2 plastik poser. Til en rektangel.  Brug gerne en lineal til at måle med, så stykkerne bliver lige store. Dejpladerne bages ved 200 grader varmluft, til de er gyldne.

Når de tages ud, smøre den straks med marmeladen, og den anden lægges ovre, skæres i passende stykker.
Lad dem køle af, og pynt med glasur og friske jorbær.

søndag den 25. marts 2012

fantastisk søndag, min datters 1 gymnastik opvisning

Hele vinteren har min datter gået til gymnastik, i den lokale hal, og i dag skulle der så være opvisning. Super spændende når det er 1 gang, og hvad siger hun til at der er så mange mennesker, der kikker på osv. Ja man kan vist godt høre at jeg er 1 gangsmor.
Havde også vist mig fra den bedste overskudsside, og bagt jordbær/rabarbersnitte i går og i dag, Da det jo går til et super godt formål, nemlig nye gymnastik redskaber til deres hal.
Der kommer sikkert en opskrift, og et billede når jeg har tid. Men det gik super godt, synes min lille pige var blevet så stor som hun gik ind til indmarch sammen med sin far. Selvfølgelig havde jeg glemt kamera, og min telefon tager så dårlige billeder, men i får da lige et enkelt. Efter opvisningen nød vi det skønne vejr udenfor, som jo var perfekt til en søndag.

lørdag den 24. marts 2012

fantastisk forårsvejr og gågademaridt

I det gode vejr ville vi lige en tur ned i byen for at få købt de sidste ting til Mais forårs garderobe. Det gik også ganske fint med at komme i kære børn. Selvom der var sort af mennesker, vi gjorde et scub, forårsjakke til 100 kr, og flotte lilla gummi støvler fra name it, til 100 kr. Så gik turen ned i sport 24 for at hente Mai trøje som hun skal havde på til gymnastik opvisning i morgen. Kunne godt se på folkemængden i gågaden at det ville tage lang tid, og komme derned. Mais humør var allerede ret dårligt. Efter vi havde forladt kære børn der var fuldt med legesager. Ved siden af sport 24 er der en postmand Per bil og der var selvfølgelig lang kø, så ind og hente trøjen, og ud og stå i kø.Hun når så lige ind i bilen, og jeg smider en 5 i, så bliver hun helt vildt bange for den da den starter. Så skulle hun ikke køre mere, så tilbage gennem gågaden, med 1000 mennesker, og et meget hysterisk barn. Så meget for godt vejr, humøret var mest stemt for at tage hjem hvad vi gjorde.

billede er lånt fra boozt.com