Sidevisninger i alt

torsdag den 13. oktober 2011

bagte rodfrugter

Lavede lige en ordenlig omgang rodfrugter i går fik desværre ikke taget et billede, men her er hvad jeg kom i :

2 store gulerødder
1/2 hokaido græskar
 3 små rødbeder
1 stk porre
10 - 15 små tomater
1 dusk frisk persille
3 hele fed hvidløg lige mast med en kniv
1/2 økologisk citron
 Raps eller olivenolie
Groft salt
Skær gulerødder, græskar, rødbeder, kom citronsaft + resten af citronen, olie, hvidløg og groft salt henover.
Vend rundt og smid i ovnen på 175 grader, ca. 45 min - 1 time, alt efter ovn og hvor store stykker. Skær porren i skiver og skyl den godt, skyl tomater og persille.
Når Rodfrugterne er lige ved at være færdig, kommes porre, tomater og persille i.
Bag det færdig.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar